Uşak'ın Yöresel Yemekleri

 ## Uşak'ın Yöresel Yemekleri

Uşak, zengin mutfağı ile dikkat çeken bir şehir. İşte Uşak'ta mutlaka denemeniz gereken bazı yöresel lezzetler:

| **Yemek Adı**          | **Açıklama**                                                                                     |

|------------------------|-------------------------------------------------------------------------------------------------|

| **Tarhana Çorbası**    | Uşak usulü tarhana, kırmızı ve yeşil biber, yoğurt, süt ve isteğe göre nohut ile hazırlanır. Kış aylarında sıcak olarak servis edilir. |

| **Keşkek**             | Düğünlerde sıkça yapılan bu yemek, dövülmüş buğday ve et suyu ile hazırlanır. Tereyağı ile lezzetlendirilir. |

| **Döndürme Böreği**    | Ispanak ve peynirle yapılan el açması börek, kahvaltılarda ve çay saatlerinde tercih edilir. |

| **Çömlek Kebabı**      | Erkek keçi veya koyun eti ile yapılan bu yemek, çömlek içinde sebzelerle uzun süre pişirilir. |

| **Gümlü Kebabı**       | Kuzu etinin bakır kapta patates ve nohut ile yavaşça pişirilmesiyle yapılan bir kebap çeşididir. |

| **Ebem Köftesi**       | Kurban Bayramı'nda yapılan bu köfte, dövülmüş etle hazırlanır ve özel günlerde ikram edilir. |

| **Katmer**             | Tahin, haşhaş veya susam ile hazırlanan hamur işi, özellikle sacda pişirilerek sunulur. |

| **Alacatene**          | Yeşil mercimek ve bulgur ile yapılan bu yemek, akşam yemeklerinin vazgeçilmezidir. |

| **Yumurta Sızdırması** | Haşlanmış yumurtaların yoğurt ve salça ile servis edildiği bir yemektir. |

| **Ciğerli Bulgur**     | Kuzu veya keçi ciğeri ile yapılan bulgur pilavıdır. |

### Uşak Mutfağının Özellikleri

Uşak mutfağı, Ege'nin zengin sebze ve et yemekleri ile hamur işlerini harmanlayarak zengin bir lezzet yelpazesi sunar. Uşak'ta yemeklerin çoğu, geleneksel tariflerle evlerde hazırlanır ve bu yemekler genellikle özel günlerde misafirlere ikram edilir. Uşak mutfağında yer alan bu lezzetler, hem damak tadınıza hitap edecek hem de yerel kültürü deneyimlemenizi sağlayacaktır. 

Uşak'a yolunuz düştüğünde bu lezzetleri tatmayı unutmayın!